Sezonowe produkty mają ogromne znaczenie w kuchni. To one sprawiają, że karta restauracji może zmieniać się razem z porami roku, a dania są bardziej naturalne i lepiej dopasowane do aktualnego klimatu.
W Zatoce Smaków lubimy kuchnię, która nie udaje czegoś, czym nie jest. Dobra zupa, porządne danie rybne, klasyczne dodatki, regionalne inspiracje i deser przygotowany z myślą o gościach — właśnie takie elementy budują doświadczenie restauracji.
Jastarnia jest miejscem, w którym sezonowość czuć szczególnie mocno. Inaczej odpoczywa się tu wiosną, inaczej latem, a jeszcze inaczej jesienią. Kuchnia powinna za tym podążać i uzupełniać rytm miejsca.